湿度是影响菌类生长发育的重要条件。培养料中含水量直接影响菌类的生长发育。水分不足，湿度过低使菌丝和菌蕾干枯死亡；水分过多，湿度过高，会导致培养料通气不良，抑制呼吸过程，影响代谢活动正常进行，使菌丝和菌蕾大量死亡，导致病虫害孳生与蔓延。实践表明，培养料的含水量以70％~75%，空气相对湿度以85％~90％，适于菌丝和子实体的生长。而这么高的湿度该如何实现了？当然是选择使用食用菌专用加湿器。
食用菌超声波加湿器采用先进的超声波雾化技术，通过雾化片的高频谐振，将水抛离水面而产生自然飘逸的水雾。水雾直径为1-10um的细小颗粒。然后通过风机及出雾管路扩散至空气中，被空气迅速吸收，达到加湿的作用，产品******相对湿度可达到99%，完全可满足食用菌生长要求的湿度值。食用菌超声波加湿器分为移动式和挂壁式两种。箱体采用优质304不锈钢板，表面喷塑处理，外形实用美观。该加湿器产品无喷嘴，因此不会出现喷嘴堵塞滴水现象，后期无清洗维护工作。
湿度是食用菌出菇管理中非常重要的一个环节，直接影响到菇的品质和产量。因而，湿度的范围必须严格按照菌菇的生长要求标准进行控制。随着工厂化的不断发展，过去适合于小菇农使用的人工喷水早已不能满足其需求，它的使用只会浪费更多的人力、财力。在这种情况下，具有喷雾均匀、加湿效率高、移动灵活等特点， 并且拥有专有杀菌技术，具有强力除藻、抑菌功能的超声波加湿器则很好的解决了这个难题。
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